協会のご案内

日本野菜ｿﾑﾘｴ協会(旧:日本ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ＆ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀｰ協会)は、豊かな食生活と食文化の発展を願い野菜･果物の総合的な知識と情報を世に広く伝える人材を育成しています。

協会の理念

1.生活者の方々が野菜･果物に関する楽しさ､新たな発見､感動などを見出せる環境を創造します｡

2.農業･青果物流通業を含む､すべての食品･外食･流通産業に従事されている方々が､国民の健康の維持増進に寄与しているというﾌﾟﾗｲﾄﾞを持って働ける環境を創造します｡

3.生産者の方々と生活者の方々の間の距離を､情報の相互流通を通じて縮める活動をします｡

ごあいさつ

野菜ｿﾑﾘｴには食を通じた感動を世の中に広めることが求められます｡
その為に最低限の知識の習得は勿論必要ですが､野菜や果物に興味を持って日々過ごすことがより重要となります｡興味のない所に感動は絶対に生まれません｡自分が感動しないものを人に伝えることも出来ないでしょう｡

食は日常生活で感動を生む数少ないｼｰﾝです｡

野菜ｿﾑﾘｴを目指される方々はご自身の視点で食ｼｰﾝを眺めるようにしてください｡そして皆様ひとりひとりが｢21世紀の豊かで楽しいﾌｰﾄﾞｽﾀｲﾙ｣の創造人として活躍されることを期待しております｡

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